Zin in een spin?

Afbeeldingsresultaat voor spider animated gifNiet zomaar een spin.  Een uit de kluiten gewassen tarantula, verpakt in een taco.  Zou ongeveer de smaak van een mossel met een gebakken korstje hebben.

De initiatiefneemster, Edith, kwam op het idee nadat ze schorpioen geproefd had.  En ze verraadt haar recept.  Eerst moeten ze dood – juist, ja.  Zoiets vermoedden we al.  De diervriendelijkste manier – te vergelijken met het verdoofd slachten – bestaat eruit de spin in de diepvriezer te steken.  Met een koe zou het om praktische redenen niet mogelijk zijn. Dan wordt de spin gebakken en/of gekookt.  De haartjes zijn giftig, die moeten verwijderd worden.  Hoe ze dat doet, heeft Edith niet verraden.  Allicht zal ze ze niet epileren.  Misschien vervult het flamberen die functie.

Edith heeft een tarantula-kwekerij gevonden in Veracruz, waar ze haar het bereidingsrecept gegeven hebben.  Een tarantulataco staat intussen op de spijskaart en kost het niet gering bedrag van omgerekend 21 euro.

Edith is niet de enige die de culinaire kwaliteiten van tarantula’s ontdekt heeft.  In Cambodja wordt het verkocht als “streetfood”, een hapje uit het handje, met diverse variantes op haar recept: o.a. in deeg gedoopt en vervolgens gefrituurd, zoals bij ons bv. mosseltjes of calamaresringen.

Wij houden het wel op mosselen…

 

Koerden zijn “blij” met menu-uitbreiding

De bronafbeelding bekijkenDe zgn. “rebellen” uit de regio Oost-Ghouta, die verkozen naar Noord-Syrië te verkassen i.p;v. te blijven vechten tegen het oprukkende Syrische leger, hebben daar het gat in de culinaire markt ontdekt.  Kameelvlees.  Of eigenlijk dromedarisvlees.

Naar verluidt waren ze gespecialiseerd in het fokken van kamelen (dromedarissen), het slachten, het verwerken tot allerlei soorten vlees, als filet, stoofvlees, gemalen, in worsten of kameelburgers.

En de Koerden zijn blij met de uitbreiding van het culinair aanbod.  We hebben daar zo onze twijfels bij.  Nadat hun droom van een onafhankelijk Koerdistan, beloofd door de VSA, aan diggelen werd geslagen, hun regio bezet werd door de Ottomanen en het zootje ongeregeld van diverse terroristische groeperingen, kunnen we ons niet voorstellen dat ze “blij” zijn met een kameelkluitje in het shariariet.

 

Hoed u voor…

In Schiedam, bij Rotterdam, leed woensdag ll. een Syrische “vluchteling” aan een ernstige aanval van verwardheid. Hij begaf zich op een balkon met een bijl in de hand terwijl hij herhaaldelijk de slachtkreet “Allahu Akbar” schreeuwde. De politie probeerde hem te kalmeren, echter zonder resultaat. Toen ze zich uiteindelijk verplicht zagen in de woning in te breken, bracht zelfs een taser geen soelaas. Integendeel, in zijn verwardheid hakte hij met zijn bijl in op de politiehond. Deze werd zo zwaar toegetakeld dat hij stierf. Slechts een goed gemikt schot in het been bleek de verwarde te kunnen ontwarren, waarna hij naar het ziekenhuis kon vervoerd worden voor verzorging.

Volgens de burgemeester lijdt de “vluchteling” aan psychische problemen en is hij bij verschillende hulporganisaties bekend.  Het spijtige incident heeft vanzelfsprekend niets met de islam te maken.

Deze held heeft gisteren het hoogste offer gebracht tijdens een aanhouding in Schiedam.

 

Fred adopteert negen wezen

De bronafbeelding bekijken

Fred is een 10 jaar oude labrador en hij woont op Mountfitchet  Castle in Stansted, Essex.  Donderdag ll; verdween de mama van negen eendenkuikentjes – papa eend was er al langer vanonder gemuisd (… of misschien het slachtoffer van een vos geworden, die tenslotte ook haar welpen moet voederen).

We hebben deze beelden aan onze hond, een jack russell, getoond in de hoop dat hij niet langer op de vogels jaagt, die nu een gemakkelijke prooi zijn als ze leren vliegen en even uitrusten op de gazon of in een struik.

Mountfitchet Castle is in Brexitland even bekend als Bokrijk bij ons voor de heropgerichte nederzetting op de oorspronkelijke plaats waar lang geleden de Noormannen beslist hadden zich te vestigen. Neem eens een kijkje op hun webstek: http://mountfitchetcastle.com/