Categoriearchief: culinair

Eerst waren het de vaccinaties en nu zijn het insecten die ons willens nillens opgedrongen worden

Geplaatst op door

U herinnert zich nog hoe de EU & vazallen + de poco media ons de vaccinaties tegen wil en dank opdrongen? Hoe er op onze verantwoordelijkheid, ons schuldgevoel… gehamerd werd? We wilden toch niet de dood van onze oma, bompa, de kwetsbaren… op ons geweten hebben? Hoe we in het nauw gedreven, gechanteerd werden om nog van een beetje levenskwaliteit te kunnen genieten? Hoe de twijfelaars, de niet-overtuigden, de realisten en brave vragenstellers neergebliksemd werden door de toorn van de overheid?

Hetzelfde dreigt nu te gebeuren met degenen die weigeren het nieuwste EU-snufje op de menukaart te eten. We kunnen ons de overtuigende retoriek al voorstellen: ongeveer in de lijn als wat de zgn. “anti-vaxers” te slikken kregen.

Ja maar, ho maar, niemand wordt gedwongen insecten te eten. Is dat zo? Als de voedselproducenten gemalen insecten in de soepen, sausen, deegwaren, bakkerijproducten… e.a. mogen draaien, én daar bovenop dan smaakmakers met een E-label, wordt u dan niet sowieso gedwongen – want onwetend – de EU-richtlijnen te volgen?

Ga in de toekomst met een vergrootglas winkelen. U zal dit nodig hebben. Misschien volstaat het zelfs niet. Als u naar de samenstelling van bereid voedsel zoekt, zal het zo kleintjes gedrukt worden dat u waarschijnlijk een microscoop zal nodig hebben om de tekst te kunnen lezen. We worden er hoe dan ook ingeluisd…

Lees het nog eens rustig na:

Smakelijk eten!

Exclusieve gastvrijheid “in gemoedelijke sfeer”

Geplaatst op door

De mensenrechtenmeute knarst de tanden… hoe durft hij? Hij, een restaurantuitbater in Millstatt aan het gelijknamige meer in het mooie Karinthië. Hij wil Arabieren, ecologisten, veganisten en andere culinaire smaakbedervers weren uit zijn restaurant. Zoals ook hier in de horeca ondervindt hij problemen bij de aanwerving van personeel. Daarom heeft hij het aantal tafels beperkt en wil het zichzelf gemakkelijker maken door geen zever meer in zijn restaurant te dulden. Niet iedereen is voortaan nog welkom en door een selectie toe te passen kan hij zijn zaak verder open houden. Vindt en verwacht hij. Tijdens het vraaggesprek met OE24 wordt duidelijk dat de zaakvoerder moeite heeft rustig te blijven… Hopelijk heeft hij een goed alarmsysteem…

Gaat u daar in de buurt op vakantie en wil u genieten van zijn exclusieve gastvriendelijkheid, ” in gemütlicher Atmosphäre” neem dan hier een kijkje: https://www.pizzeria-peppino.at/ – als voorsmaakje kan u ook een virtuele rondleiding bekijken.

Andere gastronomen benadrukten dat ze zich van hem distantiëren… Het is nog maar de vraag of de zgn. “sterrenchefs” de door Peppino geweerde klanten in hun restaurants zullen zien opdagen.

Hoe omschrijf je Millstatt am See? Flaneren, genieten en romantiek!
Antwerpen – Millstatt: 1058 km

Deugeters op hun nummer gezet

Geplaatst op door

The Kitchen at London House op het eiland Wight, vereerd met meerdere culinaire prijzen, laat zich niet meer beledigen of zwart maken door de veganistenprocureurs. Dit restaurant / bistro had een nieuwe menukaart opgesteld, zonder speciale vega-hoofdgerechten, en werd sindsdien gepest en zwart gemaakt door veganisten.

The Kitchen liet het niet langer gebeuren en zag zich gedwongen te reageren op sociale media. Het biedt geen vega-hoofdgerechten meer aan omdat het zich hiertoe gedwongen zag door een zgn. “militante minderheid” die hen quasi stalkten, pestten en hun goede naam en faam door het slijk sleurden.

“We hebben in het verleden vega-gerechten aangeboden. Zowat alles, zelfs vegetarische bacon… We zijn ermee gestopt. Waarom? Omdat we onze buik vol hadden van de arrogante “heiliger dan jij” houding. Veganisten, wij moeten ons menu niet aanpassen aan jullie voorkeur.”

‘If you want vegan food, go to a vegan restaurant’.

“Als jullie veganistische voeding willen, ga dan naar een veganistisch restaurant.”

Het is overal hetzelfde met die milieu-klimaat-voeding-groen-bio-betweterige sekte. Alleen hun mening telt, hun levensstijl zaligmakend. En wie het daar niet mee eens is, is een rechtse dierenbeul en klimaatterrorist.

Volg bruggetje voor meer info: Award-winning eaterie slams ‘holier than thou’ vegan customers left outraged by new menu | Daily Mail Online

Ter duiding: indien non-veganisten zich zouden gedragen zoals veganisten:

ondertiteling en vertaling via icoontjes onderaan

Fish & Chips in gevaar?

Geplaatst op door

Naar verluidt zouden er meer dan 10.000 fish & chips verkooppunten in het V.K. de beroemde Britse culinaire tradities hoog houden. De vraag is hoe lang nog.

40% van de kabeljauw wordt ingevoerd uit… jawel… Rusland. Bovendien wordt de helft van de zonnebloemolie ingevoerd uit… Oekraïne. Daar bovenop komt dan nog eens de prijsverhoging van meststoffen, ingevoerd uit… Rusland… waardoor de aardappelprijs ook zal stijgen. En de lange wachttijden aan de overzetboten – de EU-V.K. grens – voor vrachtwagens, de stijging van de brandstofprijzen, zijn ook niet van aard om de fish & chips betaalbaar te houden.

Topman Britse centrale bank waarschuwt voor ‘apocalyptische prijzen’ voor levensmiddelen (demorgen.be)

Rusland exporteert wijn naar Frankrijk!

Geplaatst op door

Het klinkt raar: wijnland Frankrijk dat Russische wijnen invoert! Fanagoria, één van Ruslands grootste wijnmakers, is gestart met de uitvoer van Russische wijn naar Frankrijk. De onderhandelingen hierover begonnen in april van dit jaar. De grootste uitdaging was het vinden van een geschikte vervoerder. Neem een kijkje op hun webstek – let wel, je moet eerst bevestigen dat je ouder bent dan 21: https://en.fanagoria.ru/

De eerste twee vrachtwagens met 24.192 flessen van acht verschillende wijnsoorten werden aan het Franse Auchan-keten geleverd. Het ging om een bestelling van klassieke druiven, zoals de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc, maar ook een Kaukasische autochtoon, de Saperavi.

De Krasnodar regio – het “Russische Frankrijk” – is één der belangrijkste wijngebieden in Rusland. De totale oppervlakte wijngaarden bedraagt daar 28.300 ha (2021), goed voor 32% van alle wijngaarden in het land.

https://www.rd.nl/artikel/934156-krasnodar-stad-van-het-bloeiende-russische-zuiden

https://tass.com/economy/1372013

Iemand zin in…

Geplaatst op door

… kakkerlakken?

Je kan het zo gek niet verzinnen of het staat op het menu in het Verre Oosten.

Afbeeldingsresultaat voor kakkerlak animated gif

Dit farmaceutisch bedrijf kweekt 6 miljard kakkerlakken per jaar. Zo zijn er wel meer, maar dit is het grootste , een goed-gesmeerd, professioneel beheerd, kweek- en onderzoeksstation. Kakkerlakken, schorpioenen, krekels, duizendpoten zijn sinds eeuwen ingrediënten in de traditionele Chinese medicijnenbereiding, in de cosmetica-industrie én als culinaire lekkernijen. Dat ze die niet met een vangnet gaan jagen ligt voor de hand. Bij hun verwerking in medicijnen zouden ze hun nut bewezen hebben bij de behandeling van maag- en luchtwegenproblemen. Aha… Komt na de coronabesmetting ook de -bescherming uit China?

Naar verluidt kan men deze gekweekte kakkerlakken niet vergelijken met de ons bekende soorten in woningen, die wij als een onwelkome plaag ervaren. Deze zijn niet integraal (donker)bruin: ze hebben een witte nek. Als u het ons vraagt: puur racisme.

Goed Geweten-keurmerk… Goed voor Multinationals

Geplaatst op door
Afbeeldingsresultaat voor msc fish

U kent het MSC-keurmerk op het visaanbod in de supermarkt? U bent ervan overtuigd volgens het ecologisch evangelie vis te kopen en eten? Tja. Een goed gedacht en een kurken ziel… en ge drijft boven, meende ons moeder.

Het MSC-label veroorzaakt – zo blijkt uit dit artikel- geen bewijsbare ecologische verbetering. Het heeft daarnaast geen oog voor de sociaal economische duurzaamheid van visserij-gemeenschappen. Terwijl juist het duurzaam voortbestaan van vissers in Nederland, Belgie en Duitsland onder druk staat door de klimaatlobby.

Die lobby heeft weer de zelfde financiers als MSC en machtige steunpilaren van het World Economic Forum! Dus wat kan dan de werkelijke bedoeling zijn van de sponsoren van dit blauwe deugmerkje, dat 2019 al 26 miljoen Britse ponden omzette? Een kleine 80 procent van MSC-omzet komt uit geld dat de vishandel betaalt om dat labeltje op een vispakje te mogen plakken. Lees verder…

Zo wordt u om de tuin geleid

Geplaatst op door
Afbeeldingsresultaat voor ik zie wat jij niet ziet

Ziet de inhoud van een verpakking met een of ander voedingsmiddel er niet zo appetijtelijk uit als de afbeelding laat vermoeden? Voldoet de smaak niet aan uw verwachtingen? Uw zintuigen worden gemanipuleerd.

Smakelijk!